Menu
Lunch
10:00 tot 16:00
Specials
| (V) kan ook veganistisch besteld worden |GRIEKSE OMELET
feta | tomaat | olijf | munt | Brood van Menno
13
SPICY AUBERGINE BAPAO (V)
krokante rijst | chilikomkommer
13
SMØRREBRØD
roggebrood | aardappel | lavas | bieslook | parmezaan
13
KIMCHI KROKETTEN (V)
Brood van Menno | mangodip
12
GROENTENBURGER (V)
tuinerwten | paddenstoel | tzatziki | tomaat | little gem | friet
15
FOCACCIA (V)
ratatouille | mozzarella | raapstelenpesto
12
Soep en salades
THAI NOODLE SALADE (V)
wortel | edamame | taugé | komkommer | miso-sojadressing
13
GROENE BONEN SALADE (V)
radijs | dille | amandelschaafsel
13
VENKELSOEP (V)
parmezaancroutons
9
SANDWICHES
licht volkoren 'Brood van Menno'HOT HONEY HUMMUS
chili | honing | kikkererwt | sesam
12
SMASHED AVOCADO (V)
geïmpregneerde appel | pistache
13
KIP CASHEW
chilikomkommer | little gem
13
BURRATA
aubergine | courgette | ui | paprika-tomatensaus
13
GEROOKTE MAKREEL
little gem | zoetzuur | mierikswortelcrème
13
GEITENKAAS
warme geitenkaas | honingmosterddressing | bosbiet | rode ui | veldsla
12
SMOKEY TEMPEH (V)
tomatentapenade | citroenaïoli
12
VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!
Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.
GEPOCHEERD EI 3
AVOCADO 3
BACON 4
Borrel
all day
BARFOOD
all dayBITTERBALLEN
8 stuks | gember-mosterdsaus
9
VEGAN BITTERBALLEN (V)
6 stuks | gember-mosterdsaus
9
THAI GREEN CURRY BITES (V)
8 stuks | chilisaus
9
GROENTE KROKETJES (V)
6 stuks | srirachamayonaise
9
KAASROLLETJES
8 stuks | chilisaus
9
LAB PLATTER (V)
cauliflower wings | hummus | edamame | bitterballen | geroosterde nootjes
16
FRIED PLATTER (V)
bitterballen | groente kroketjes | thai green curry bites
14
CAULIFLOWER WINGS (V)
srirachamayonaise
7
HUISGEMAAKTE FRIET (V)
cajun kruiden | kruidenmayonaise
5
ZOETE AARDAPPELFRIET (V)
truffelmayonaise
5
BROOD (V)
"brood van Menno" | Warmondse boter | zeezout
6
GEROOSTERDE NOOTJES (V)
Bas Boer macadamia mix
5
CAMEMBERT & BROOD
honing | "brood van Menno" | rozemarijn
10
NACHO'S (V)
cheddar | chipotletapenade | limoenmayonaise
8
GYOZA (V)
crispy chili olie | sojasaus | gember
8
EDAMAME (V)
geroerbakt | citroen | soja
6
PINSA
mortadella | pistache pesto
10
Diner
17:00 tot 21:00
DINER
KOUD
| (V) kan ook veganistisch besteld worden |MAZAMORRA CORDOBESA (V)
koude amandelsoep | citrus | gerookte amandel crumble
11
GEROOSTERDE BIETJES
geiten-wasabilabneh | ui-sumacchutney
12
RATATOUILLE TART
burrata | courgette | aubergine | ui | tomaat
13
Warm
SPICY AUBERGINE BAPAO (V)
auberginevulling | krokante wilde rijst | chili-komkommersalade
13
GEROOSTERDE KOOLRABI
lavasolie | bieslookemulsie | gefermenteerde paddestoelenchutney | beurre blanc | kappertjes
13
GEKONFIJTE ARTISJOK (V)
creme van artisjok en ras-el-hanout | hazelnotenespuma | 63 graden eidooier
14
WORTELCURRY (V)
kokos-limoenreductie | koriander-limoenbladolie | papadum | mangochutney
13
VENKELSOEP (V)
parmezaancroutons
9
KNOLSELDERIJ SATÉ (V)
spicy kimchi | kokosyoghurt | krokante ui
13
GEROOSTERDE BLOEMKOOL
tartaar van de stam | bloemkoolcreme | kruidnagel-madeiragel | hazelnoot | gefermenteerde mosterd
14
DESSERT
GEMARINEERDE ANANAS
koffie-kombuchakaramel | ghoa cremeaux | kokos-citrussorbet | gekarameliseerde witte chocolade
9
LYCHEE "GAZPACHO" (V)
lychee-limoen-Szechuanconsomme | sojayoghurtsorbet | mango-muntsalsa | amandelcrumble | kokos-pandanpannacotta
8
DESSERT VAN HET MOMENT
wisselend dessert
8
KAAS VAN FROMAGERIE BON
chutney | vijg-amandelbrood | 3 soorten kaas | extra soort +3
10
ADD – ON
BEEF BROTHER’S CUT dagprijs
ROODBAARS sous vide gegaard 7
LAMPSRUMP langzaam gegaard 7
BACON 4
SIDES
ZOETE AARDAPPELFRIET | truffelmayonaise | 5
RUSTIEKE VERSE FRIET | groene kruidenmayonaise | 5
CHILI-KOMKOMMERSALADE 4
TUIN- EN DOPERWTENSALADE 4
