×

Menu

Lunch

10:00 tot 16:00

Specials

PULLED JACKFRUIT

brioche | coleslaw | chipotle aioli | jalapeno | friet

15

FRITTATA

groene asperges | cherrytomaten | spinazie | toast

12

KIMCHI KROKETTEN

brood van Menno | gember aioli

12

KARMA KEBAB

Griekse pita | tzatziki | olijven | groene pepers | feta

14

KOREAN FRIED CAULIFLOWER

hartige wafel | kimchi | maple

13

ZOETE AARDAPPEL GALETTE

geitenkaas | balsamico stroop | groene salade

13

Soepen en Salades

BLOEMKOOLTRUFFELSOEP

parmezaan crumble | brood

9

QUINOA MANGO SALADE

avocado | sojadressing | amandelen

13

BURRATA

meloen salade | zoetzure sjalot | gepofte boekweit | honing | gefermenteerde mosterd | spinazie | toast

13

SANDWICHES

licht volkoren 'Brood van Menno'

SMASHED AVOCADO

zwarte knoflook | ras el hanout | macadamia | toast

12

VEGA PHILLY CHEESESTEAK

oesterzwam | paprika | ui | provolone | cheddar

12

LIBANESE KIP

labneh | granaatappel | koriander

13

DOPERWTENHUMMUS

mint | citroen | groene salade | geroosterde paprika

11

SWEET AND SPICY TEMPEH

spinazie | tomaat | srirachamayonaise

12

GEROOKTE FOREL

zeekraal | ingelegde bietjes | jalapeno relish

13

VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!

Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.

GEPOCHEERD EI  3

AVOCADO  3

BACON 4

Borrel

all day

BARFOOD

all day

BITTERBALLEN

8 stuks | gember mosterd saus

9

VEGAN BITTERBALLEN

6 stuks | gember mosterd saus

9

THAI GREEN CURRY BITES

8 stuks | chilisaus

9

GROENTE KROKETJES

6 stuks | srirachamayonaise

9

KAASROLLETJES

8 stuks | chilisaus

9

KIMCHI KROKETTEN

6 stuks | srirachamayonaise

9

FRIED PLATTER

bitterballen | groente kroketjes | thai green curry bites

14

CAULIFLOWER WINGS

srirachamayonaise of blauwe kaas dip

6

FRIET

gefermenteerd | huisgemaakte mayonaise

4

ZOETE AARDAPPELFRIET

truffelmayonaise

4

BROOD

"brood van Menno" | diverse dips

6

GEMENGDE NOOTJES

vers geroosterd | gemengde noten

6

OLIJVEN

gemarineerd | gemengd

5

CAMEMBERT EN BROOD

warm | honing | "brood van Menno" | rozemarijn

10

NACHO'S

cheddar | chipotletapenade | limoenmayonaise

12

GYOZA

crispy chili olie | sojasaus | gember

8

Diner

17:00 tot 21:00

DINER

KOUD

PREI MOZAÏEK

ui | koffie | zwarte knoflook | cashew crumble

11

WORTELTARTAAR

zoet zuur | dille | bieslook | focaccia | ei

12

BURRATA

meloen salade | sjalot | boekweit | honing | gefermenteerde mosterd

12

PANZANELLA

cherry tomaat | salsa di pane | croutons | basilicum

11

Warm

BLOEMKOOLTRUFFELSOEP

parmezaan crumble | brood

9

GEROOSTERDE MAÏS

cassave | chipotle hollandaise | popcorn

12

SPITSKOOL GEBRAAD

wortelcreme | gefermenteerd mosterdzaad | zuurkool beurre blanc

12

GEROOSTERDE BIMI

mojo picon | rozeval | amandel crumble

12

GEGLACEERDE KOOLRABI

zoet zuur | katsu bouillon

12

ZOMERBIET HASSELBACK

limoenblad salsa | venkelmousseline

12

DESSERT

PISTACHE LABNAVA

granaatappel | schapen yoghurt

8

KOKOSBAVAROIS

komkommer groene appel salade | karamel

8

KAAS VAN FROMAGERIE BON

chutney | vijg-amandelbrood | 3 of 4 (+€3) soorten

vanaf 8

ADD – ON

BEEF BROTHER’S CUT    dagprijs

FORELFILET  8

AVOCADO 3

LAMS RUMP 9

BACON 4

SIDES

ZOETE AARDAPPELFRIET | truffelmayonaise 4

RUSTIEKE VERSE FRIET | groene kruidenmayonaise   4

QUINOA MANGO SALADE | sojadressing 4

 

 

 

Book a table

A Bar & Kitchen which offers a place to meet and relax for the people working and living in Leiden Bio Science Park.

Book a table

Location

Poelweteringpad 5 2333 BM Leiden
071 569 071 0
info@lab071.nl Contact us