×

Menu

Lunch

10:00 tot 16:00

Specials

10:00 tot 16:00 uur

GROENTE - EN BONENBURGER

kimchi | avocado | walnoot | little gem | chipotle

15

FLAMKUCHEN

groene asperge | rucola | mozzarella

14

KIMCHI KROKETTEN

brood van Menno | gemberketchup

14

GORDITA

baked smokey beans | avocado | creme fraiche

14

OKONOMIYAKI

Japanse style omelet | kool | kewpie | lente ui | wakame

13

LABSALON

zoete aardappelfriet | avocado | knoflookyoghurt

15

Soepen en Salades

PAPRIKA - COURGETTE SOEP

geroosterde paprika | Creme fraiche | komijn

9

QUINOA SALADE

doperwten | tuinbonen | rabarbercompote | gember

13

VEGA CAESER SALADE

knoflookcroutons | Parmezan | gepocheerd ei

13

SANDWICHES

SMASHED AVOCADO

chipotle | gegrilde maissalsa | toast

12

TOMATEN HUMMUS

gefermenteerde tomaten | feta | cherrytomaat

11

TUNA MELT

cheddar | baby spinazie | geroosterde tomaat

12

BURRATA SANDWICH

pistache | basilicum | sinaasappel | toast

13

GEGRILDE KIPPENDIJ

honing-balsamico glaze | basilicum | courgette

13

KIMCHI TOSTI

sesam | gochujang | gemberketchup

10

VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!

Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.

GEROOKTE ZALM  4

GEPOCHEERD EI  3

HOMEMADE KIMCHI 3

AVOCADO  3

BACON 4

Borrel

all day

BARFOOD

all day

BITTERBALLEN

met gember-mosterd

9,00

THAI GREEN CURRY BITES

met chili saus

9,00

FRIED PLATTER

bitterballen | groente kroketten | curry bites

13,50

KROKETJES

groente | sriracha mayonaise

9,00

vegan bitterballen

gember mosterd saus

9,00

BROOD

"brood van Menno" | diverse dips

6,00

FLAMMKUCHEN

groene asperges | rucola | mozzarella

12,00

GEMENGDE NOOTJES

vers geroosterd | gemengde noten

6,00

OLIJVEN

marinated | mixed

5,00

ZOETE AARDAPPELFRIET

truffelmayonaise

4,00

FRIET

gefermenteerd | huisgemaakte mayonnaise

4,00

CAMEMBERT EN BROOD

warm | honing | "brood van Menno" | rosemarijn

10,00

CRISPY CAULIFLOWER WINGS

srirachamayo of blauwe kaas dip

6,00

Diner

17:00 tot 21:00

DINER

KOUD

BURRATA

courgettesalade | citroen | toast

AJO BLANCO

amandelsoep | witte druif | sherry | zwarte knoflook

QUINOASALADE

doperwt | tuinboon | rabarbercompote | gemberdressing

LABNEH

flatbread | granaatappel | harissa | amandel

Warm

PASTINAAKSOEP

groene appel | gerookte amandel

COURGETTE-PAPRIKASOEP

crème fraîche | komijn

GESTOOMDE ASPERGE

kamille-olie | schuim van oude kaas | aardappelkaantjes

BOSPEEN

safraanrisotto | salsa verde | gebrande ui

GEROOSTERDE AUBERGINE

zwarte knoflookdressing | groene asperges | geitenkaas

ZWARTE BONEN BURGER (+€4,-)

avocado | kimchi | chipotle | walnoot

SOUS VIDE PREI CURRY

mangochutney | yoghurtrijst | papadum

GEROOSTERDE KOOLRABI

saus van zeewier en sojaboon | wasabicrème | borage

DESSERT

MELOEN

pistacheparfait | muntgel | amandeltuille

8

KAASPLATEAU

selectie van Fromagerie BON | pompoenchutney | vijg-amandelbrood

10

LAB071 CHOCOGARDEN

mango | chilli | limoen shortbread crumble

8

ADD – ON

BEEFBROTHER’S CUT    dagprijs

GEROOKTE ZALM 6

KABELJAUW 8

EENDENBORST 8

 

SIDES

GESTOOMDE KRIELTJES | salieboter 5

GEFERMENTEERDE FRIET | huisgemaakte mayonaise   4

CAESER SALADE | knoflookcroutons 5 

 

1 GERECHT P.P. – 10
2 GERECHT P.P. – 20
3 GERECHT P.P. – 25

 

 

Book a table

A Bar & Kitchen which offers a place to meet and relax for the people working and living in Leiden Bio Science Park.

Book a table

Location

Poelweteringpad 5 2333 BM Leiden
071 569 071 0
info@lab071.nl Contact us