Menu
Lunch
10:00 tot 16:00
Specials
(V) kan ook veganistisch besteld wordenPADDENSTOELEN-LINZENBURGER (V)
tomaten-abrikozenchutney | gele currymayonaise | friet
16
CROQUE KIMCHI
gochujang-mayonaise | sesamboter | kimchi béchamel
12
BOSPADDENSTOELENKROKETTEN (V)
zwarte knofIook-chili mayonaise | brood van Menno
13
FOCACCIA MELANZANE
krokante aubergine | parmezaan | tomatensaus | pesto
13
OKONOMIYAKI WAFEL
gerookte makreel | Japanse mayonaise | tonkatsu-saus
14
CILBIR CHILI
roerei | pita | spinazie | geroosterde paprika | paprika-chiliolie
13
Soep en salades
ZOETE AARDAPPEL- EN BOERENKOOLSALADE (V)
rozijnen | pijnboompitten | parmezaan
13
GESCHAAFDE POMPOENSALADE (V)
venkel | croutons | citroenvinaigrette | geitenlabneh
13
SOEP VAN HET MOMENT (V)
wisselende soep met groenten uit het seizoen
9
SANDWICHES
licht volkoren 'Brood van Menno'NOT AVOCADO SMASH (V)
doperwt | kikkererwt | pittige pinda-uiencrumble | komkommer-meloensalsa
13
PERUAANSE KIP
limoenmayonaise | tomaten-maïssalsa
15
TRUFFEL-CHAMPIGNON (V)
boerenkool | gerijpte cheddar | citroenpepermayonaise
14
ZOETE AARDAPPEL HUMMUS (V)
krokante kikkererwten | korianderhangop | geroosterde broccoli | quinoa
13
JAPANSE MAKREELSALADE
geroosterde edamame | sesam | wasabinoten | komkommer
15
STICKY TEMPEH (V)
wortel-aioli | coleslaw
14
GEROOKTE BURRATA
ratatouille-chutney | gepekelde ui
15
EXTRA’S
Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.
GEROOKTE ZALM 5
BACON 5
GEPOCHEERD EI 3
KIMCHI 2
Borrel
all day
BARFOOD
all dayBITTERBALLEN
8 stuks | gember-mosterdsaus
9
WAKAME BITTERBALLEN (V)
6 stuks | wasabi-limoenmayonaise
9
KIMCHIBAP (V)
6 stuks | gochujang mayonaise
9
GROENTE KROKETJES (V)
6 stuks | zwarte-knoflook-chilimayonaise
9
KAASLOEMPIA'S
8 stuks | chilisaus
9
LAB PLATTER (V)
cauliflower wings | hummus | edamame | corn ribs | flatbread
16
FRIED PLATTER
bitterballen | kaasloempia's | kimchibap
15
VEGAN PLATTER
12 stuks | wakame bitterballen | kimchibap | groente kroketjes
18
CAULIFLOWER WINGS (V)
srirachamayonaise
7
VERSE FRIET (V)
cajun kruiden | kruidenmayonaise
5
ZOETE AARDAPPELFRIET (V)
truffelmayonaise
5
BROOD (V)
"brood van Menno" | olijfolie | Nederlands zeezout
7
GEROOSTERDE NOOTJES (V)
macadamia mix
5
CAMEMBERT & BROOD
honing | "brood van Menno" | nuts
14
NACHO'S (V)
cheddar | chipotletapenade | limoenmayonaise
8
GYOZA (V)
crispy chili olie | sojasaus | gember
8
EDAMAME (V)
geroerbakt | togarashi
6
CORN RIBS (V)
koriander boter | cajun kruiden
8
Diner
17:00 tot 21:00
DINER
KOUD
| (V) kan ook veganistisch besteld worden |GAJI NAMUL (V)
Koreaans gestoofde aubergine | sesamcracker | rode pepercrème
12
BURRATA
knofIooktoast | caponata | pijnboompitten | kappertjes
13
KASTANJE TARTELETTE
geitenkaas espuma | gerookte uiencompote | kastanjecreme
12
Warm
SOEP VAN HET MOMENT (V)
wisselende soep met groenten uit het seizoen
9
BEER BRAISED ONION (V)
miso-uiencrème | boerenkool
14
PORTOBELLO STEAK (V)
limabonenpuree | chimichurri
14
OPPERDOEZER, EI EN DRAGON
geroosterde opperdoezer ronde | gepocheerd ei | bearnaise | cantharellen
14
CHAR SIU BIET (V)
wortel atjar | appel beurre blanc
14
GEROOSTERDE HOKKAIDO POMPOEN (V)
hazelnoot dukkah | pompoen xo | zilte groente
14
PASTINAAK FONDANT (V)
gerookte appelketchup | zuurkool | mosterd
14
DESSERT
FLEXIBLE PUMPKIN PIE (V)
pepita kataifi | yoghurtsorbet | pompoensukade | sinaasappelgel
8
PAVLOVA
gezouten karamel espuma | chocolademeringue | passievruchtsorbet | pistache
8
DESSERT VAN HET MOMENT
wisselend dessert
8
KAAS VAN FROMAGERIE BON
chutney | vijg-amandelbrood | 3 soorten kaas | extra soort +3
10
ADD – ON
BACON 5
HERTEN BIEFSTUK specerijenboter 8
KABELJAUW miso 8
BAVETTE sechuan pekel 8
SIDES (V)
GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL chili sin carne | 5
RUSTIEKE VERSE FRIET | groene kruidenmayonaise | 5
GEROOSTERDE BLOEMKOOLCOUSCOUSSALADE | 5
