×

Menu

Ontbijt & Lunch

10:00 tot 16:30

Specials

GROENTE - EN BONENBURGER

kimchi | avocado | walnoot | gefermenteerde friet

15,00

BURRATA

vijg | veldsla | pijnboompitten | olijfolie | toast

15,00

FRITTATA

groene asperge | doperwt | broccoli | toast

12,00

EGG-WRAP

avocado | gegrilde mais salsa

12,00

PANCAKES

bosbessen | ahornsiroop | roomboter

7,00

Soepen

Geserveerd met brood

COURGETTE

knoflookcroutons | basilicum | noilly prat

8,00

Salades

geserveerd met brood

DUTCH RAINBOW

korpsla | radijs | zoetzuur | dragon | gepocheerd ei

11,00

THAI NOODLE

noedels | venkel | mango | edamame | pinda

12,00

SANDWICHES

Licht volkoren "Brood van Menno"

BOERENKAAS

't groene hart | eiersalade | tuinkers

9,00

SWEET & SPICY TEMPEH

wortelaioli | coleslaw

8,00

GEROOKTE FOREL

rillette | avocado | za'atar | cherrytomaat | toast

11,00

RATATOUILLE

gesmoorde groente | tomaat | gegratineerde kaas | toast

9,00

LAKENVELDER PASTRAMI

abrikoos | mosterd | witte kool

11,00

CREAMY GOAT

rode ui | INSTOCK granola | ketoembardressing | radijs

11,00

VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!

Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.

GEROOKTE ZALM  3

GEPOCHEERD EI  2

HOMEMADE KIMCHI 1

PORKBELLY  3

AVOCADO  2

BARFOOD

all day

BITTERBALLEN

met gember-mosterd

6,00

THAI GREEN CURRY BITES

met huisgemaakte chili saus

6,00

FRIED PLATTER

bitterballen | kaas-rucola kroketjes | curry bites

12,00

KROKETJES

kaas | rucola | uienketchup

6,00

KROKETJES

hollandse garnaal | chipotle mayonnaise

7,00

BROOD

"brood van Menno" | diverse dips

6,00

EDAMAME

soy beans | roasted | salt

3,00

GEMENGDE NOOTJES

peanuts | hot | crispy

2,00

OLIJVEN

marinated | mixed

4,00

FRIET

gefermenteerd | huisgemaakte mayonnaise

3,00

CAMEMBERT EN BROOD

warm | honing | "brood van Menno" | rosemarijn

10,00

CRISPY CAULIFLOWER WINGS

buffalo style | blauwe kaas dip

4,00

Diner

alle gerechten hebben het formaat van een tussengerecht

BURRATA

vijg | veldsla | pijnboompitten | toast

VENKEL

beurre noisette | sinaasappel | taleggio | pistache

COURGETTE SOEP

knoflookcroutons | basilicum | noilly prat

THAI NOODLE SALADE

noedels | venkel | sesam | edamame | pinda

VERSE PASTA

parpadelle | walnoot | basilicum | cherrytomaat

KROKANTE AUBERGINE

groene kruiden couscous | saffraan-paprika saus | venkel salade

CITROEN RISOTTO

gegrilde groene asperge | romesco | paprika | amandel

GEROOSTERDE CHINESE KOOL (gegrilde ribeye +4)

voorjaarsstamppot | zwarte knoflook | cassave friet

GROENTE STRUDEL (kabeljauw + 4)

filodeeg | venkel | zoete aardappel | kervel | citrus

KAAS

abrikoos | mosterd | notenbrood

BANANENPARFAIT

miso | karamel | sesam

CHOCOLADE EN GROENTE

avocadomousse | bietenbrownie | vegan meringue

3 gangen — 25

4 gangen — 33

5 gangen — 41

Book a table

A brand new Bar & Kitchen which offers a place to meet and relax for the people working and living in Leiden Bio Science Park.

Book a table

Location

Poelweteringpad 5 2333 BM Leiden
071 569 071 0
info@lab071.nl Contact us