×

Menu

Lunch

10:00 tot 16:00

Specials

10:00 tot 16:00 uur

MEXICAANSE GROENTE BURGER

walnoot | wortel | nacho's | tapenade | zoete aardappelfriet

15

QUICHE

peer | venkel | gruyere

12

KIMCHI KROKETTEN

brood van Menno | misomaynaise

12

KARMA AL PASTOR

pita | karma kebab | gegrilde paprika | limoen | tomaat | ananaspickle

14

LOADED NACHO'S

pulled paddenstoelen | cheddar | pico de gallo | guacamole | jalapeno

13

CARROT LAX

bagel | roomkaas | gefrituurde kappertjes | honing-mosterd-dillesaus

13

Soepen en Salades

MAIS CHOWDER

jalapenochutney | gerookte cheddar

9

LINZENSALADE

rode linzen | paddenstoelen | knolselderij | za'atar yoghurtdressing | feta

13

GEROOSTERDE GROENTES

vadouvandressing | amandel | broccoli | zoete aardappel | paarse peen

13

SANDWICHES

SMASHED AVOCADO

zwarte knoflook aioli | cherrytomaten | cashewnoten

11

BURRATA

bruschetta | caponata | basilicumpesto

13

KRABSALADE

limoen | groene appel | ei | little gem | kervel

13

KOREAN CHICKEN

gochujang | sesam | bosui | misomayonaise | rettich

13

BABA GANOUSH

geroosterde paprika | dukkah | granaatappel

11

POMPOENHUMMUS

gepofte rode ui | krokante kikkererwten | harissayoghurt

11

VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!

Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.

GEPOCHEERD EI  3

KOREAN CHICKEN  4

AVOCADO  3

BACON 4

Borrel

all day

BARFOOD

all day

BITTERBALLEN

met gember-mosterd

9,00

THAI GREEN CURRY BITES

met chili saus

9,00

FRIED PLATTER

bitterballen | groente kroketten | curry bites

13,50

KROKETJES

groente | sriracha mayonaise

9,00

VEGAN BITTERBALLEN

gember mosterd saus

9,00

BROOD

"brood van Menno" | diverse dips

6,00

Nacho's

cheddar | chipotletapenade | limoenmayo

12,00

GEMENGDE NOOTJES

vers geroosterd | gemengde noten

6,00

OLIJVEN

marinated | mixed

5,00

ZOETE AARDAPPELFRIET

truffelmayonaise

4,00

FRIET

gefermenteerd | huisgemaakte mayonnaise

4,00

CAMEMBERT EN BROOD

warm | honing | "brood van Menno" | rosemarijn

10,00

CRISPY CAULIFLOWER WINGS

srirachamayo of blauwe kaas dip

6,00

Diner

17:00 tot 21:00

DINER

KOUD

QUICHE

peer | venkel | gruyère

11

BURRATA

buschetta | caponata | basilicumpesto

11

WILDE PADDENSTOELEN

edelgist-soubise | quinoa | spinazie | kwartelei

11

VICHYSOISSE

espuma | zwarte knoflook | shiso

11

Warm

MAIS CHOWDER

jalapenochutney | gerookte cheddar

11

POMPOENRISOTTO

parelgort | paddenstoelen | krokante salie | hazelnoot

11

SOUS-VIDE KNOLSELDERIJ

appelgelei | crumble van walnoot | crème van knol en peterseliewortel

11

GEBRADEN BLOEMKOOL

crème van aardpeer en tallegio | romige paddenstoelensaus

11

GEKONFIJTE AUBERGINE

groene couscous | harissa yoghurt | granaatappel

11

CHAMPAGNEZUURKOOL

geroosterde pastinaak | truffeljus | bietenchips | mousseline

11

MEXICAANSE GROENTEBURGER

Nacho's | chipotle tapenade | limoenmayonaise | walnoot

15

DESSERT

GEPOCHEERDE APPEL

geroosterde witte chocolade | macaron | consummé | salie

8

SINAASAPPEL EN CHOCOLADE

chocolademousse | pannacotta | gekonfijte sinaasappel | brickdeeg

8

STOOFPEER

zoethout | mandarijn | walnotenroomijs | kletskop

8

KAASPLANK

Keuze uit 3 of 4 soorten kaas van fromagerie Bon uit Leiden

vanaf 8

ADD – ON

BEEFBROTHER’S CUT    dagprijs

HEILBOT 9

VARKENSWANG  9

AVOCADO 3

BACON 4

 

SIDES

ZOETE AARDAPPELFRIET | truffel mayo 4

VERSE FRIETEN | cajunzout | groene kruidenmayonaise   4

GEROOSTERDE SPRUITEN | misokaramel 4

 

 

 

Book a table

A Bar & Kitchen which offers a place to meet and relax for the people working and living in Leiden Bio Science Park.

Book a table

Location

Poelweteringpad 5 2333 BM Leiden
071 569 071 0
info@lab071.nl Contact us