×

Menu

Lunch

10:00 tot 16:00

Specials

10:00 tot 16:00 uur

MEXICAANSE GROENTE BURGER

zoetzure wortel | nacho's | ketchup | zoete aardappelfriet

14

FRITATTA

broccoli | paprika | cherrytomaten | pittige ketchup

13

KIMCHI KROKETTEN

brood van Menno | gemberketchup

14

BAO BUN

pittig bonengehakt | misomayonaise | zoetzure komkommer | radijs

14

FOCACCIA GRILLED VEGGIES

comte | paprika | aubergine | courgette | rucola

13

KARMA KEBAB

pita | krokante kikkererwten | ui-tomatensalsa | little gem

14

Soepen en Salades

THAISE WORTELSOEP

kokos | gember | sinaasappel

9

AARDAPPELSALADE "LAB071"

gepofte opperdoezer | aspergetips | koude preihollandaise | gepocheerd ei | croutons

13

THAISE NOODLE SALADE

pindadressing | rode kool | wortel | paprika | radijs

13

BLOODY MARY GAZPACHO

San marzano tomaat | komkommerschuim | tabasco | bleekselderij

11

SANDWICHES

SMASHED AVOCADO

munt | citroen | feta | sriracha | toast

11

VEGAN FILET

wortel | gepekelde groenten | picalillycreme

10

RODE CURRY HUMMUS

mangochutney | papadumcrumble

11

BURRATA SANDWICH

kervelpesto | tagiasche olijven | toast

13

PIKANTE KIPPENDIJ

zoetzure komkommer | rode ui | little gem

13

TONIJNSALADE

gemarineerde venkel | radijs | wasabicreme

10

VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!

Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.

GEPOCHEERD EI  3

KIPPENDIJ  4

AVOCADO  3

BACON 4

Borrel

all day

BARFOOD

all day

BITTERBALLEN

met gember-mosterd

9,00

THAI GREEN CURRY BITES

met chili saus

9,00

FRIED PLATTER

bitterballen | groente kroketten | curry bites

13,50

KROKETJES

groente | sriracha mayonaise

9,00

vegan bitterballen

gember mosterd saus

9,00

BROOD

"brood van Menno" | diverse dips

6,00

FLAMMKUCHEN

groene asperges | rucola | mozzarella

12,00

GEMENGDE NOOTJES

vers geroosterd | gemengde noten

6,00

OLIJVEN

marinated | mixed

5,00

ZOETE AARDAPPELFRIET

truffelmayonaise

4,00

FRIET

gefermenteerd | huisgemaakte mayonnaise

4,00

CAMEMBERT EN BROOD

warm | honing | "brood van Menno" | rosemarijn

10,00

CRISPY CAULIFLOWER WINGS

srirachamayo of blauwe kaas dip

6,00

Diner

17:00 tot 21:00

DINER

KOUD

VIJG EN GEIT

vijgen | rood fruit | zomerhoning | gerijpte geitenkaas

BURRATA

kervelpesto | tagiasche olijven | toast

MEXICAANSE PAPRIKA TARTAAR

taco | avocado maissalsa | koriander tapenade

BLOODY MARY GAZPACHO

San marzano tomaat | komkommerschuim | tabasco | bleekselderij

Warm

THAISE WORTELSOEP

gember | kokos | sinaasappel

SOUS-VIDE VENKEL

groene appelvinaigrette | sinaasappelmousseline

GEROOSTERDE SPITSKOOL

dashi | beurre-blanc | creme van bospeen

BOQUILLES

coquille van boleet | aardappelschuim | zwarte knoflook | kaantjes

GEPOFTE OPPERDOEZER

knoflook

AUBERGINE A LA RATATOUILLE

oregano | tomaat | gremolata

MEXICAANSE GROENTEBURGER

Nacho's | chipotle salsa | limoenmayonaise

DESSERT

CHOCOLADEMOUSSE

misokaramel | yuzugel | vanilleroom

8

RABARBER

mascarpone | macadamia | aardbei

8

PASSIEVRUCHT & KOKOS

panna cotta | mango | dragonfruit

8

KAASPLANK

Keuze uit 3 of 4 soorten kaas van fromagerie Bon uit Leiden

vanaf 8

ADD – ON

BEEFBROTHER’S CUT ¬† ¬†dagprijs

DORADE VAN DE GRILL 9

GEKONFIJTE PARELHOEN  9

AVOCADO 3

BACON 4

 

SIDES

ZOETE AARDAPPELFRIET | truffel mayo 4

GEFERMENTEERDE FRIET | huisgemaakte mayonaise   4

BLOEMKOOL MAC ‘N CHEESE| knoflookcroutons 4

 

 

 

Book a table

A Bar & Kitchen which offers a place to meet and relax for the people working and living in Leiden Bio Science Park.

Book a table

Location

Poelweteringpad 5 2333 BM Leiden
071 569 071 0
info@lab071.nl Contact us