×

Menu

Lunch

10:00 tot 16:00

Specials

| (V) kan ook Veganistisch besteld worden |

PADDENSTOELEN-LINZENBURGER (V)

abrikozen-tomatenchutney | spinazie | ingelegde ui | zoete aardappel

15

KIMCHI KROKETTEN (V)

Funk Gilde | brood van Menno | sesammayonaise

12

ITALIAN BAKED EGGS

basilicum | olijven | tomaten | parmezaanfocaccia

13

FOCACCIA

geroosterde tomaten | mozzarella | padronpangratatto | balsamicostroop

12

PINSA

mortadella | burrata | pistachepesto

10

TOSTADA’ S

zwarte bonen | zoetzure avocado | korianderroomkaas | chipotle

13

Soepen en Salades

RODE CURRY-POMPOENSOEP (V)

gember | kokos | chili | brood van Menno

9

KROKANTE HALLOUMI - LOFSALADE

witlof | roodlof | halloumi | granaatappel | walnoot

13

GEROOSTERDE BLOEMKOOL- EN PARALCOUSCOUSSALADE (V)

gerookte amandel | rozijnen

13

SANDWICHES

licht volkoren 'Brood van Menno'

LABNEH

yoghurt | za’atar | alleppo peper | geroosterde tomaten

11

BURRATA

bloedsinaasappel | amandel | vanille | ingelegde ui

13

SMASHED AVOCADO (V)

geroosterde champignon | knofIook | sesam | balsamicostroop

12

POMPOENHUMMUS (V)

harissa | geroosterde pepita

11

PORTOBELLO STEAK (V)

uien-jalapeñochutney | tallegio

12

KIP TANDOORI

mangochutney | cashewnotencrumble

13

ZALMFILET

gemarineerd in Gin Tonic | citroencrumble | komkommer | kappertjes

13

VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!

Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.

GEPOCHEERD EI  3

AVOCADO  3

BACON 4

Borrel

all day

BARFOOD

all day

BITTERBALLEN

8 stuks | gember-mosterdsaus

9

VEGAN BITTERBALLEN

6 stuks | gember-mosterdsaus

9

THAI GREEN CURRY BITES

8 stuks | chilisaus

9

GROENTE KROKETJES

6 stuks | srirachamayonaise

9

KAASROLLETJES

8 stuks | chilisaus

9

LAB PLATTER

cauliflower wings | hummus | edamame | bitterballen | geroosterde nootjes

14

FRIED PLATTER

bitterballen | groente kroketjes | thai green curry bites

14

HUMMUS BOARD

seizoenshummus | verschillende toppings

12

CAULIFLOWER WINGS

srirachamayonaise

6

HUISGEMAAKTE FRIET

cajun kruiden | kruidenmayonaise

5

ZOETE AARDAPPELFRIET

truffelmayonaise

5

BROOD

"brood van Menno" | Warmondse boter | zeezout

6

GEROOSTERDE NOOTJES

Bas Boer macadamia mix

5

CAMEMBERT & BROOD

honing | "brood van Menno" | rozemarijn

10

NACHO'S

cheddar | chipotletapenade | limoenmayonaise

8

GYOZA

crispy chili olie | sojasaus | gember

8

PINSA

mortadella | pistache pesto

10

Diner

17:00 tot 21:00

DINER

KOUD

GAJI NAMUL

Koreaans gemarineerde aubergine | komkommersalade | zeewier krokant

11

BURRATA

| bloedsinaasappel | amandel | vanille | ingelegde ui |

12

KASTANJE TARTELETTE

kastanjecreme | balsamico ui | geitenkaas

11

Warm

PREI

spicy citroenmayonaise | dukkah | pastinaak | wortel

12

BEER BRAISED ONION

miso-uienpuree | Chinese bieslookolie | parelgort

12

SPITSKOOL

vega furikake | tahini | misokaramel

12

GEROOSTERDE WITLOF

citrusaroma | gepofte quinoa | bloemkoolcreme

11

PORTOBELLO STEAK

zoete aardappelpuree | chimichurri | chips

12

RODE CURRY-POMPOENSOEP

chili | gember | kokos

9

KRIEL, EI & TRUFFEL

beurre noisette | vichysoisse | gepocheerd ei | truffel

12

DESSERT

MAIS CREME BRULEE

popcornijs | bourbon-limoengel

8

MASCARPONE

citroengel | meringue | tuille | citroencocktail

8

DESSERT VAN HET MOMENT

wisselend dessert

8

KAAS VAN FROMAGERIE BON

chutney | vijg-amandelbrood | 3 soorten kaas | extra soort +3

9

ADD – ON

BEEF BROTHER’S CUT    dagprijs

RODE POON met kappertjes boter 6

AVOCADO 3

HERTEN BIEFSTUK 8

BACON 4

SIDES

ZOETE AARDAPPELFRIET | truffelmayonaise | 5

RUSTIEKE VERSE FRIET | groene kruidenmayonaise | 5

PARELCOUSCOUSSALADE | geroosterde bloemkool | gerookte amandel | rozijnen | 5

GEFRITUURDE SPRUITEN | met tijmzout | 5

 

 

 

Book a table

A Bar & Kitchen which offers a place to meet and relax for the people working and living in Leiden Bio Science Park.

Book a table

Location

Poelweteringpad 5 2333 BM Leiden
071 569 071 0
info@lab071.nl Contact us