Menu
Ontbijt & Lunch
10:00 tot 16:30
Specials
GROENTE - EN BONENBURGER
kimchi | avocado | walnoot | gefermenteerde friet
15,00
BURRATA
vijg | veldsla | pijnboompitten | olijfolie | toast
15,00
FRITTATA
groene asperge | doperwt | broccoli | toast
12,00
EGG-WRAP
avocado | gegrilde mais salsa
12,00
PANCAKES
bosbessen | ahornsiroop | roomboter
7,00
Soepen
Geserveerd met broodCOURGETTE
knoflookcroutons | basilicum | noilly prat
8,00
Salades
geserveerd met broodDUTCH RAINBOW
korpsla | radijs | zoetzuur | dragon | gepocheerd ei
11,00
THAI NOODLE
noedels | venkel | mango | edamame | pinda
12,00
SANDWICHES
Licht volkoren "Brood van Menno"BOERENKAAS
't groene hart | eiersalade | tuinkers
9,00
SWEET & SPICY TEMPEH
wortelaioli | coleslaw
8,00
GEROOKTE FOREL
rillette | avocado | za'atar | cherrytomaat | toast
11,00
RATATOUILLE
gesmoorde groente | tomaat | gegratineerde kaas | toast
9,00
LAKENVELDER PASTRAMI
abrikoos | mosterd | witte kool
11,00
CREAMY GOAT
rode ui | INSTOCK granola | ketoembardressing | radijs
11,00
VLEES OF VIS LIEFHEBBER?!
Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.
GEROOKTE ZALM 3
GEPOCHEERD EI 2
HOMEMADE KIMCHI 1
PORKBELLY 3
AVOCADO 2
BARFOOD
all dayBITTERBALLEN
met gember-mosterd
6,00
THAI GREEN CURRY BITES
met huisgemaakte chili saus
6,00
FRIED PLATTER
bitterballen | kaas-rucola kroketjes | curry bites
12,00
KROKETJES
kaas | rucola | uienketchup
6,00
KROKETJES
hollandse garnaal | chipotle mayonnaise
7,00
BROOD
"brood van Menno" | diverse dips
6,00
EDAMAME
soy beans | roasted | salt
3,00
GEMENGDE NOOTJES
peanuts | hot | crispy
2,00
OLIJVEN
marinated | mixed
4,00
FRIET
gefermenteerd | huisgemaakte mayonnaise
3,00
CAMEMBERT EN BROOD
warm | honing | "brood van Menno" | rosemarijn
10,00
CRISPY CAULIFLOWER WINGS
buffalo style | blauwe kaas dip
4,00
Diner
alle gerechten hebben het formaat van een tussengerecht
RAMMENAS RAVIOLI (gerookte zalm +3)
pompoencreme | ponzu | passiefruit | waterkers
GEKONFIJTE OPPERDOEZER
houtskoololie | dille | zeekraal | preihollandaise | spinazie
WATERMELOENSALADE (korean steak +4)
tataki | wakemesalade | edamame | sojadressing
GEROOSTERDE PAPRIKASOEP
Manchego croutons | Nunez del Prado olijfolie
WALNOTENCOUSCOUS
rode biet | groene appel | manchego | Little gem | paprika
GEGRILDE WITLOF
citrusdressing | bloemkoolcreme | gepofte quinoa
CHERRYTOMATEN TARTE TATIN (burrata +3)
merinque | basilicum | tomatenjam | sjalot | redchard
VERSE PASTA
blauwe kaas | gegrilde radicchio | sjalot | balsamico | pangritata
TOMATEN PARELGORT RISOTTO (korean steak +4)
burrata | doperwtenpesto | amandel | toast
SAFFRAANPUREE
geroosterde broccoli | zwarte prei | hazelnoot | vinaigrette
KAAS
wisselend | notenbrood | abrikoos
MANGO EN KOKOS
kokosmakroon | cheesecake | kombucha | geroosterde witte chocolade
GEGRILDE PERZIK
amandelsiroop | sinaasappel-kardemomijs | gembercrumble | turkse yoghurt
3 gangen — 25
4 gangen — 33
GEGRILDE DORADE deze
zeebrasem heeft een stevige en volle
smaak. Hij wordt vers op de grill bereid en
is een mooie toevoeging op de gerechten.
GEROOKTE PALING vers geleverd
door palingrookhuis Eveleens, een begrip
op het gebied van paling rokerijen.
KOREAN STEAK deze biefstuk
wordt gemarineerd in onze kimchi rub.
Hierdoor wordt de steak erg mals en krijgt
hij verrassend veel smaak.
BURRATA deze kaas uit Puglia is
een combinatie van mozzarela en room.
De buitenkant is net als mozzarela en de
binnenkant is extra romig,
HEEFT U WEINIG TIJD ? KIES EEN VAN ONZE KLASSIEKERS:
B E A N B U R G E R. 17
little gem | kimchi | frieten | avocado | (porkbelly +3)
MAA LT I J D SA L A D E 15
sweet & spicy tempeh | edamame | avocado | watermeloen | soja | (korean beef +4)
C U R RY. 17
seizoensgroenten | basmatirijst | casavekroepoek | zoetzure groentes | (dorade +4)
